losandescoffee
Café Décaféiné
Café Décaféiné
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Café aux notes de chocolat noir, idéal pour la préparation d'espressos ou lattés.
Ce café est décaféiné naturellement avec de l’eau de source de haute montagne et de l'acétate d’éthyle naturel. Ce dernier est un dérivé organique de la mélasse de canne à sucre.
Ce traitement permet d'éliminer 97% de la caféine et n'altère pas le goût ni les arômes du café.
Emballage 100% recyclable et neutre dans l'émission de carbone.
NOS CONSEILS
Pour la préparation
Pour un espresso, utilisez entre 8 et 10g de café pour 20ml d'eau et une mouture fine.
Si vous trouvez le goût trop acide, allez vers une mouture plus fine, si vous le trouvez trop amer allez vers une mouture plus grosse.
Pour la préparation de café filtre, utilisez entre 60g et 70g de café par litre d'eau avec un moutre moyen (comme des grains de sables).
Pour la conservation
Gardez votre sachet de café bien fermé et à l'abri de la lumière. Le frigo est à éviter afin que votre café n'absorbe ni autres arômes ni humidité.
Si vous partez pendant longtemps, vous pouvez garder votre café au congélateur sans ouvrir le sachet.