Café Paz

Ce café symbolise la paix, le pardon, la réconciliation et une production respectueuse de l'environnement. Il est cultivé par 95 familles dans un territoire touché par le conflit armé.

Nous soutenons ces familles par la commercialisation équitable de ce café au profil intense et chocolaté.

CONSEIL DÉGUSTATION

Nous avons une torréfaction plus élevée par rapport aux autres références, ce qui lui donne du corps et est meilleur pour la préparation des espressos et lattés. Dans ce sens, nous conseillons ce café pour ce genre de préparations. Vous allez ressentir des notes de chocolat noir et un côté légèrement fruité qui fait penser aux cerises noires et aux oranges.

Lors d'une préparation en filtre, vous allez ressentir un corps doux et soyeux ainsi que des notes chocolatées.

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